Logistica

Maria Grazia Scutellà      Tel. 0502212771

Si consiglia la frequenza del corso di Ricerca Operativa

Il corso si propone di presentare la struttura ed il funzionamento dei Sistemi logistici. Tali caratteristiche verranno esemplificati mediante fogli elettronici (spreadsheets).

Conoscenze. Obiettivo del corso è l'insegnamento della struttura e del funzionamento di una catena logistica, con enfasi sul settore produttivo e dei servizi. Al termine del corso lo studente conoscerà alcune caratteristiche basilari relative alla struttura ed al funzionamento di un sistema logistico. Specificatamente, conoscerà le principali problematiche, e le relative tecniche di modellazione e di risoluzione, nell'ambito degli aspetti di progetto (localizzazion di facilities, routing di prodotti e di informazioni, e problematiche congiunte di localizzazione-routing) e di gestione (funzionamento dei centri di distribuzione, gestione delle scorte, previsione della domanda) di un sistema logistico. Tali problematiche verranno formalizzate ed analizzate facendo ricorso a strumenti di Programmazione Matematica. Si tratta di conoscenze altamente qualificanti, in grado di agevolare l'inserimento dello studente nel mondo del lavoro.

Capacità. Al termine del corso lo studente sarà in grado di formalizzare alcuni problemi decisionali relativi al progetto e gestione di un sistema logistico mediante modelli di Programmazione Lineare Intera. Sara' in grado di risolvere tali modelli mediante un solutore (Excel), analizzando i risultati ottenuti. Sarà inoltre di grado di risolvere alcuni problemi decisionali tipici della logistica mediante algoritmi "ad-hoc". Lo studente acquisirà quindi competenze a livello strategico-decisionale, che gli permetteranno di affrontare, valutare e risolvere importanti problemi decisionali a livello di sistemi logistici nel medio e nel lungo periodo.

Comportamenti. Al termine del corso lo studente sarà in grado di analizzare e valutare problemi decisionali in modo critico, autonomo e rigoroso, proponendo modelli di Programmazione Lineare Intera e/o procedure risolutive, per una rigorosa comprensione e trattazione del problema decisionale posto.

The aim is to present the organization and the main problems related to Logistic Systems. Spreadsheets will be used to provide examples.

• Introduzione (2 ore): Struttura e funzionamento dei sistemi logistici: la catena logistica, obiettivi di gestione
• Problemi di localizzazione (10 ore): Modelli di localizzazione ad un livello con domanda deterministica e costante, modello di localizzazione a due livelli nel caso di più prodotti, modelli di copertura; modelli di p-centro
• Problemi di trasporto (routing) (6 ore): Modelli per il trasporto a lunga distanza (problemi di progetto di rete); modelli per il trasporto a breve distanza
• Problemi di localizzazione e routing (4 ore): Modello base per localizzazione e routing
• Problemi di gestione delle scorte (8 ore): Gestione di un punto di stoccaggio (singolo prodotto e domanda deterministica e costante), gestione di un punto di stoccaggio con più prodotti; gestione di un punto di stoccaggio con domanda aleatoria; gestione di più punti di stoccaggio; gestione di articoli a bassa domanda
• Problemi di progetto e gestione di centri di distribuzione (8 ore): Progetto di un centro di distribuzione; dimensionamento delle aree di stoccaggio; dimensionamento dei lotti
• Metodi di previsione della domanda (6 ore): Metodi causali; metodi basati sulle serie temporali (andamento tendenziale costante, lineare ed effetto stagionale)
• Esemplificazioni attraverso "case studies" (4 ore): fogli elettronici

• G. Ghiani, R. Musmanno, "Modelli e Metodi per l'Organizzazione dei Sistemi Logistici, Pitagora Ed. 2000 - Appunti di Logistica (reperibili dal sito web del corso)
• Esempi di modellazione mediante Excel (reperibili dal sito web del corso) - Software: solutore Excel

Progetto (formulazione e risoluzione di un problema logistico mediante il software Excel) seguito da una prova orale