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Organizzazione della Produzione e dei Sistemi Logistici
(Corso di Laurea in Informatica (quinquennale))
Codice: | 4I065 | Crediti: | 6 | Semestre: | 1 | Sigla: | OP | |
Docente
Dionisia Cazzaniga Francesetti
Tel. 0502212711Prerequisiti
Analisi mat. Ricerca Operativa
Obiettivi di apprendimento
Analizzare le caratteristiche strutturali delle imprese sulla base di un
bagaglio minimo di nozioni economiche generali. Conoscere i sistemi
logistici interni ed esterni delle imprese con particolare attenzione alla
logistica integrata nei trasporti.
Descrizione
Sono fornite le cognizioni economiche micro/macro di base (comprese quelle
sulla contabilit=E0). Vengono approfonditi i concetti della logistica
integrata in particolare per quanto riguarda il settore dei trasporti ed i
problemi dell'intermodalit=E0. Viene discussa sia la logistica di fabbrica
che quella della grande distribuzione che attualmente guida la stessa
produzione soprattutto per i prodotti legati al just in time.
English Description
Basic concepts of micro-macro economics and accounting. We examine
thoroughly the concepts of integrated logistics in particular freight and
intermodality problems. We describe the logistical problems in factories
and in distribution stores which are directly linked with the just in time
production of consumption goods.
Programma
1) Nozioni di base di micro e macro economia.
Domanda e offerta. Effetti provocati da una variazione della domanda o
dell'offerta.Variazioni di reddito e di prezzo. Rendimenti di scala, la
funzione di produzione aggregata. Dimensioni ed imprese. Analisi dei costi.
Contabilit=FD aziendale, bilancio e costi economici. L'impresa concorrenzial=
e
e il prezzo. Prezzo di monopolio e di oligopolio. I ricavi, massimizzazione
dei profitti. Capitale, interesse e profitti. L'equilibrio generale. Il
prodotto interno lordo, reddito naz. Consumo e investimento. Banche e
moneta.Prezzi stabili. Bilancia dei pagamenti.
2)Il sistema economico. Grandi e piccole imprese. L'innovazione
tecnologica. La performance italiana nella produzione di macchine e
sistemi. Lo sviluppo delle macchine nell'epoca dell'industrialesimo fino ai
nostri giorni.
La logistica interna.
La logistica ed il layout. Il layout: a punto fisso, per reparto, ad U, a
nido d'uccello, a isola chiusa, rettilineo. Qualche caratteristica delle
macchine semplici, automatizzate e gli FMS. I vari tipi di flessibilit=E0.
Valutazione dell'investimento in macchine e sistemi informatizzati: i tre
metodi. La valutazione del rischio. Applicazione dei tre metodi a due tipi
di investimenti. Decisione di un investimento concreto e mutamento del
layout: le ipotesi a confronto. Macchine disponibili, sistemi ausiliari
automatizzati, sistemi di controllo. trasformazione di 2 centri in una
cella . Trasformazione di un gruppo di macchine in un sistema. Un FMS.
Studio di fattibilit=E0 per la realizzazione di un sistema : steps.CAD-CAM e=
d
i problemi della progettazione.
La logistica nell'organizzazione del lavoro in fabbrica. Mutamenti di
professionalit=E0 nell'organizzazione del lavoro e delle macchine.
L'informatica ed il controllo. Il modello giapponese di riferimento e le
variazioni nei paesi occidentali. Senso delle nuove logiche organizzative
in risposta all'evoluzione dei mercati. Schedulazione, tempi e iter
produttivo alla base della razionalizzazione del layout. Il concetto di
lotto economico nella nuova logistica di fabbrica.La logistica nella grande
distribuzione: strutture fisiche, gestione scorte, ordini, magazzini.
La logistica esterna.
Lo specifico problema dei trasporti nella logistica integrata. Il costo
totale. Gestione dell'ordine. CEDIS. Lead time e magazzini.Il livello di
servizio. Scorte. Il lotto economico di ordinazione. Punto di riordino.
Just in time: cause e conseguenze. Una esemplificazione nei trasporti maritt=
imi.
Qualit=E0 e logistica
3)Appunti del docente
Gli appunti contengono approfondimenti sui problemi tecnologici
Corso Integrativo: varia ogni anno, rivolgersi al docente anno per anno.
Ore lezione: | 25 | Ore esercitazione: | 15 | | | |
Bibliografia
Bowersox J., Closs D. Helferich O. 1989, Logistica, strategie e
integrazione in azienda, Tecniche nuove, Milano.
Samuelson 1996, Economia, McGraw Hill (parti)
AAVV 1991, Manuale di Logistica, UTET.
Marini, Logistica, ed Angeli, Milano
Samuelson 1996, Economia, McGraw Hill (parti)
Cazzaniga Francesetti 1995, Appunti dalle lezioni, mimeo
Modalità di esame
Scritto e orale