Organizzazione della Produzione e dei Sistemi Logistici

Dionisia Cazzaniga Francesetti      Tel. 0502212711

Analisi mat. Ricerca Operativa

Analizzare le caratteristiche strutturali delle imprese sulla base di un bagaglio minimo di nozioni economiche generali. Conoscere i sistemi logistici interni ed esterni delle imprese con particolare attenzione alla logistica integrata nei trasporti.

Sono fornite le cognizioni economiche micro/macro di base (comprese quelle sulla contabilità). Vengono approfonditi i concetti della logistica integrata in particolare per quanto riguarda il settore dei trasporti ed i problemi dell'intermodalità. Viene discussa sia la logistica di fabbrica che quella della grande distribuzione che attualmente guida la stessa produzione soprattutto per i prodotti legati al just in time.

Basic concepts of micro-macro economics and accounting. We examine thoroughly the concepts of integrated logistics in particular freight and intermodality problems. We describe the logistical problems in factories and in distribution stores which are directly linked with the just in time production of consumption goods.

1)Si premettono le nozioni sul bilancio;libro di testo: Caso e Gioffrè: BILANCIO IN FORMA ABBREVIATA ed Buffetti 2) Nozioni di base di micro e macro economia. Testo: Samuelson, XV edizione 1996-sono indicate di seguito le pagine ed i capitoli da seguire. Domanda e offerta. pg 40-52. Elasticità della domanda rispetto al prezzo 6, pg. 0-68. Domanda e comportamento del consumatore: dall'utilità al mercato, pg. 78-87. Curva indifferenza pg.92-95 Produzione e organizzazione delle imprese 101-109 Analisi economica dei costi 114-123 Comportamento di offerta dell'impresa concorrenziale 137-143 Concorrenza imperfetta e problema del monopolio 160-172 Calcolo del valore di un investimentoo valore attuale delle attività patrimoniali 258-263 Quadro generale di macroeconomia 390-401 Il prodotto interno lordo, criterio di misura 410-415 Il consumo e l' investimento 429-443 Elementi che incidono sulla domanda aggregata e loro rappresentazione nel moltiplicatore 452-462 (Moneta ed attività bancaria 482-484, 491-497). Il commercio internazionale e la bilancia dei pagamenti internazionale 660-670. 3)La logistica. Testo: Bowersox-sono indicate di seguito le pagine da seguire. Il sistema logistico,il flusso fisico del valore aggiunto e dei fabbisogni. Le componenti del sistema logistico: impianti, ordini, trasporti, scorte, immagazzinaggio, imballaggio.pg16-35. La programmazione delle risorse logistiche rispetto ai fabbisogni per la distribuzione, il programma di poduzione, il fabbisogno dei materiali MRP, la capacità produttiva. La distribuzione fisica fatta con modelli a rete (reti a livelli, consegne dirette, reti moste, cicli per l'emergenza, cicli alternativi di routine), la posticizazione (dell'assemblaggio, del trasporto) , il raggruppamento delle spedizioni (per area geografica, distribuzione programmata, sistemi di groupage), le strategie per la produzione (orientata al mercato, just in time, lotti, livellamento dei carichi nel mix di prodotti, tecnologia di gruppo etc.), le strategie per l'approvvigionamento 54-79 La logistica nel marketing 82-86 Il livello di servizio al cliente, definizione, misurazione, gestione 107-117 Le infrastrutture dei trasporti elencazione 182-190 Le scorte, geografiche, disaccopppiamento, bilanciamento dom/offerta, sicurezza. Definizioni. Ciclo di riordini e scorte medie, costo delle scorte e il loro mantenimento, costi dell'ordine. Tipi di domanda: indipendente e dipendente. Dimensionamento del lotto di riordino, il lotto economico, tariffe di trasporto legate al volume che incidono sul lotto ec. ed il costo totale del lotto stesso modificato. Le scorte soddisfano la dom . dipendente con il riordino dinamico a seconda della domanda: a costo unitario più basso, costo totale più basso, bilanciamento delle quantità. Gli obbiettivi della gestione delle scorte: servizio al cliente, assegnaz scorte più redditizia, previsione fabbisogni in termini di scorte, costi/benefici delle scorte rispetto ad altre attività aziendali 207-232; Il metodo ABC per favorire i prodotti più venduti 263-.265. Stoccaggio e movimentazione: magazz strategici e loro vantaggi, magazz privati, generali. Imballi e pallets, notizie sulla movimentaz nei magazzini: sistemi meccanizzati e automatizzati. 267-301; basi di una politica logistica: costo totale, servizio al cliente, analisi costi benefici, localizzazione e numero di impianti, strategia logistica al costo tot più basso et. 305-347; tre org anigrammi logistici 348-357.Presentaz dei risultati di ristrutturaz logistica : tre casi con fini diversi 434-443; definizione ed analisi del sistema logistico 448- 462.

Bowersox J., Closs D. Helferich O. 1989, Logistica, strategie e integrazione in azienda, Tecniche nuove, Milano.(parti) Samuelson 1996, Economia, McGraw Hill (parti) Altri testi di consultazione: AAVV 1991, Manuale di Logistica, UTET. Marini, Logistica, ed Angeli, Milano Samuelson 1996, Economia, McGraw Hill (parti) Cazzaniga Francesetti 1995, Appunti dalle lezioni, mimeo

Scritto e orale